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  • 刀的材质是什么?
  • 本站编辑:admin发布日期:2019-01-31 08:21 浏览次数:
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采用碳钢材质的菜刀优于刀材料。请考虑几个因素,并根据所选菜刀的用途选择合适的刀具。
虽然市场上有很多类型的菜刀,菜刀被分为以下刀:碳钢中国传统的菜刀是由碳钢,一般的弹簧钢可轻松叶片62HRC的硬度,保持的非常好,并且在微观结构的差异,刀的碳钢是很容易,刀不锈钢锐化,和它们的切削力更好。
马氏体不锈钢刀是家用菜刀的主流。
有3Cr13,或0。
3%的碳,13%的铬,加入的钼和钒的纯化颗粒,铬前的数字表示钢的碳含量,越是所述刀的碳含量大,价格高,3Cr13这是最低的炊具。因为它是钢,保留不如3Cr13mov,因为它不添加钼和钒。
高端合金钢一些高端合金钢房屋会浪费一些性能。中档钢使用VG 10,这是一种高产量的钢。
陶瓷刀具有优异的硬度和稳定的特性,不与成分发生反应,不生锈。
然而,陶瓷刀不是战士使用的剑。缺点是它非常脆,很容易坍塌,很难碾碎。由于普通牙齿不能磨这把刀,请不要用这把刀切它。
市场上有各种各样的直升机品牌。选择工具时,需要考虑以下几点。
刀片锋利,笔直,没有凹口。
首先,从用户的角度来看,对于刀的第一请求是可靠地尖锐(快),并且最好是有一个锐度持久。
它易于使用。
手柄的设计是人性化的,必须抓握舒适。
它可以安全使用
手柄必须是防滑设计,不会伤害用户。